حفظ الأطعمة

طريقة تجفيف المانجو … طرق صحية وسهلة ومبتكرة لتجفيف المانجو والحفاظ عليها

فاكهة المانجو من أحلي وألذ الفواكة الاستوائية التي عليها أقبال كثير في الأسواق وهي غنية بالألياف مما يجعلها مفيده لصحة…

طريقة تجفيف الثوم … تعرف علي أهم الفوائد الصحية التي يحتوي عليها

يعد الثوم أحد النباتات العشبية التي تزرع على مستوى العالم، ولان الكثير يبحث عن طريقة تجفيفه للحفاظ عليه أكبر وقت…

طريقة تجفيف التمر الهندي…تعرف علي الفوائد الطبية والقيمة الغذائية للتمر الهندي

التمر الهندي هو نوع من النباتات البقولية، ويكون على هيئة قرون صلبة يستخرج منها اللب، ويصنع منه العصير الذي يكثر…

طريقة تجفيف البصل … كيفية الحفاظ علي البصل لأطول وقت ممكن

يعد البصل من الخضروات الأكثر إستخداما على مدار السنة، كما أنه يدخل في أغلب أنواع الطعام، لذا يبحث الكثيرون عن…

طريقة تجفيف الباذنجان … كل ما تريد معرفته عن الباذنجان تجفيفه وفوائده وزراعته

الباذنجان والمعروف ايضا باسم بيضة الحديقة، وقرع غينيا، وميلونجين، وبنجل عادة ما يكون له شكل بيضاوي او طولي ولون أرجواني،…

طريقة تجفيف البابونج وكيفيه الإستفادة منه ومن زيوته المستخلصة

يعد البابونج أحد أنواع الشاي ويقوم بدورة كمهدئ للمعدة وللأمعاء ويتميز بأزهاره جميلة الشكل والألوان ولكى يتم الحفظ على ثماره…

طريقة حفظ الخيار

يعد الخيار من الخضروات المفضلة لدى الكثير من الناس و حتى الأطفال، فضلاً عن احتوائه على العديد من العناصر الغذائية…

طريقه تجفيف السماق واستخداماتة المختلفة في الكثير من الأطعمة

السماق هو نبات عشبي يتكون من شجيرات صغيرة الحجم ولها شكل ريشي وهو نبات اقتصادي وصحي ويدخل في الاستخدامات الطبية وله…

طريقة تجفيف السبانخ وفائدة تجفيفه وأهمية استخدامه في الطعام

يباع السبانخ طازجاً، أو معبأ في أكياس، أو معلبات، أو مجمد، والتجفيف هو واحد من طرق التخزين التي لديها القدرة…

طريقة تجفيف التمر السكري (نوع تمر سعودي)…فوائده وطرق التجفيف

التمر أحد ثمار شجرة النخيل التي تنتشر زراعتها في الوطن العربي، وهو ثمرة ذو قيمة غذائية عالية وتم ذكرها في…